いきなりですが、ここまでに至る半生（反省も含め）を書いてみようと思います。 わたしは,普通のサラリーマンの父親と実家がお寺の母親の元に産まれ、年子の弟がいます。 父親は私が産まれる前に小さな家を建てました。そして、弟が産まれた年にまた新しい家を建てました。（年子ですが・・・...

日本の「発酵食品」に欠かせない「コウジカビ」はお国の菌として重要で日本の発酵のスターと言っても過言ではありません。カビというと厄介なイメージがありますが、全てはそうではありません。 昔の日本人は自然と共に生きていて、自然に感謝して生きていました。...

アトリエ　ワクアークです。 YouTubeには概要欄に動画についてやその他のブログのリンク掲載していますが、HPでブログも配信していこうと思います。 アトリエ　ワクアークは水から（自ら）始まるがテーマです。 お仕事としては「地球を元に還すを軸としています。...